Mandeln sind mit knapp 20 % Eiweiß eine ausgezeichnete Proteinquelle. Außerdem enthalten sie einen hohen Anteil an Vitamin E, das dazu beiträgt, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Der hohe Gehalt an ein- und mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist außerdem für die Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut zuständig.
ACHTUNG! INSBESONDERE KINDER UNTER 4 JAHREN KÖNNEN SICH AN NÜSSEN LEICHT VERSCHLUCKEN, SO DASS DIESE IN DIE ATEMWEGE GELANGEN KÖNNEN. DESHALB PRODUKT AUßERHALB DER REICHWEITE VON KLEINEN KINDERN AUFBEWAHREN.